Cao lầu Hội An là một trong những món ăn đặc trưng không thể thiếu khi đến phố cổ. Với sợi mì dai, thịt xíu đậm đà, tóp mỡ giòn và rau sống tươi ngon, cao lầu đã trở thành món ăn hấp dẫn, không chỉ đối với du khách mà còn với người dân địa phương. Mỗi tô cao lầu mang đậm hương vị riêng của từng quán, từ những địa chỉ lâu đời trong phố cổ đến những quán nhỏ bình dân, tất cả đều góp phần tạo nên sự phong phú của ẩm thực Hội An.
Cao lầu không chỉ là món ăn mà còn là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá văn hóa và ẩm thực của Hội An. Mỗi quán cao lầu mang đến một hương vị riêng biệt, phù hợp với khẩu vị và nhu cầu của từng thực khách. Từ những quán lâu đời, nổi tiếng trong phố cổ, đến những địa chỉ bình dân nhưng đầy hấp dẫn, tất cả đều thể hiện sự đa dạng và đặc trưng của món ăn này. Dưới đây là 11 quán cao lầu Hội An được yêu thích nhất, mỗi nơi đều có một sức hút riêng mà bạn không thể bỏ qua khi đến Hội An.
Cao Lầu Bà Bé nằm trong khu ẩm thực chợ Hội An, một địa điểm luôn đầy nhộn nhịp và rất được yêu thích bởi cả người dân địa phương và du khách. Quán nhỏ, không cầu kỳ, nhưng luôn đông khách nhờ hương vị cao lầu chuẩn Hội An. Không gian quán rất giản dị, mang đậm nét sinh hoạt hàng ngày của người dân phố Hội. Đặc biệt, quán nằm ngay trong khu vực chợ, tạo nên một không khí sầm uất, gần gũi và rất đời thường.

Tô cao lầu tại đây có sợi mì dai vừa phải, thịt xíu đậm đà nhưng không quá béo, được nêm nếm vừa vặn. Rau sống tươi và sạch, được chuẩn bị kỹ, tạo cảm giác rất nhẹ nhàng khi ăn. Phần nước trộn được cho vừa đủ, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa các thành phần mà không gây cảm giác ngấy. Tô cao lầu không quá lớn, nhưng đủ để bạn cảm thấy no bụng mà không quá đầy đặn. Đặc biệt, quán phục vụ rất nhanh, thích hợp cho những ai muốn ăn sáng hoặc ăn trưa nhanh chóng trước khi dạo phố cổ.
Nếu bạn muốn tìm một nơi ăn cao lầu Hội An theo đúng phong cách của người địa phương, không gian dân dã và bình dị, Cao Lầu Bà Bé chính là một lựa chọn lý tưởng. Quán không chỉ mang lại cho bạn một bữa ăn ngon miệng mà còn giúp bạn cảm nhận được hương vị thật sự của Hội An.
Thông tin liên hệ:
Cao Lầu Thanh là một quán nhỏ nằm trên con đường Thái Phiên, không quá nổi tiếng trên mạng xã hội nhưng lại là địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương. Mặc dù quán không nằm trong khu vực trung tâm phố cổ, nhưng chính sự giản dị và hương vị đặc trưng đã khiến cho Cao Lầu Thanh trở thành một điểm đến yêu thích của người dân Hội An suốt nhiều năm qua.
Tô cao lầu ở đây mang một phong cách rất riêng với sợi mì mềm hơn một chút so với những quán cao lầu nổi tiếng khác, nhưng vẫn giữ được độ dai nhẹ, ăn rất dễ chịu. Thịt xíu không quá béo, vừa miệng, được chế biến kỹ lưỡng với gia vị vừa vặn.

Quán còn đặc biệt chú trọng vào rau sống tươi sạch và tóp mỡ giòn tan, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo trong mỗi tô cao lầu. Món ăn tại đây không quá cầu kỳ nhưng vẫn rất đậm đà, dễ ăn và phù hợp với những ai thích sự giản dị, không quá phô trương.
Với không gian yên tĩnh và ít khách du lịch, Cao Lầu Thanh là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức món cao lầu Hội An trong một không khí bình dân, thoải mái mà không phải chờ đợi lâu.
Thông tin liên hệ:
Cao Lầu Liên là một quán cao lầu được rất nhiều người đánh giá cao về chất lượng món ăn ổn định qua nhiều năm. Quán nằm không xa trung tâm phố cổ, dễ tìm và không quá đông khách du lịch, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách khi đến đây thưởng thức món ăn đặc trưng của Hội An.
Sợi mì tại Cao Lầu Liên có độ dai vừa phải, không bị khô, ăn rất dễ chịu. Thịt xíu tại đây được chế biến mềm, không quá mặn và nêm nếm nhẹ, vừa đủ để giữ nguyên hương vị của nguyên liệu. Rau sống tươi được chuẩn bị kỹ lưỡng, luôn sạch sẽ, giúp tạo cảm giác tươi mát khi ăn cùng.

Tổng thể món cao lầu ở đây rất hài hòa, không bị quá đậm đà hay mặn, thích hợp với những ai muốn thưởng thức một tô cao lầu thanh nhẹ, dễ ăn mà vẫn đầy đủ hương vị. Cao Lầu Liên cũng là địa chỉ phù hợp cho những ai đi cùng gia đình hoặc người lớn tuổi, vì món ăn tại đây dễ ăn và không có vị quá đậm, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Thông tin liên hệ:
Cao Lầu Bá Lễ là một quán cao lầu đặc biệt nằm sâu trong khu dân cư, nơi chỉ có người dân địa phương và khách quen tìm đến. Không có biển hiệu lớn hay trang trí cầu kỳ, nhưng đây lại là một địa chỉ yêu thích của những ai muốn thưởng thức cao lầu đúng chất người Hội An. Quán không quá đông đúc và mang lại một không gian yên tĩnh, dễ chịu, giúp bạn có thể thưởng thức món ăn trong một không khí thoải mái và bình dị.

Tô cao lầu ở đây được chế biến theo phong cách truyền thống với sợi mì dai vừa phải, không quá khô mà lại giữ được độ mềm mịn. Thịt xíu được ướp vừa phải, không quá đậm mà lại rất thấm vị. Tóp mỡ giòn, không béo, tạo sự cân bằng cho món ăn. Rau sống ăn kèm luôn tươi sạch, giúp tô cao lầu thêm phần thanh mát. Điều đặc biệt là món ăn tại đây không bị ngấy, tất cả các thành phần hòa quyện vào nhau rất hài hòa, mang đến một cảm giác dễ chịu và ngon miệng.
Quán rất phù hợp với những ai muốn thử cao lầu theo kiểu “ăn như người Hội An” – giản dị, không cầu kỳ nhưng lại rất ngon và đậm đà. Đây là lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn trải nghiệm ẩm thực Hội An theo một cách rất tự nhiên và gần gũi.
Thông tin liên hệ:
Cao Lầu Không Gian Xanh là một quán cao lầu nổi bật nằm gần khu vực Cẩm Châu. Quán có không gian rộng rãi, thoáng đãng và rất thoải mái, đặc biệt là vào những ngày nắng nóng. Không khí tại đây rất dễ chịu, mang lại cho thực khách cảm giác thư giãn và thoải mái sau một ngày tham quan phố cổ.
Món cao lầu tại Cao Lầu Không Gian Xanh có sợi mì dai vừa phải, không quá cứng nhưng cũng không mềm nhũn. Thịt xíu được chế biến mềm và vừa miệng, không quá ngọt hay mặn. Tóp mỡ giòn nhưng không gây cảm giác ngấy.

Một điểm cộng lớn của quán là rau sống tươi, được rửa kỹ và sạch, mang đến cho thực khách cảm giác mát mẻ, dễ chịu khi ăn cùng cao lầu. Đặc biệt, quán còn phục vụ món cao lầu với một lượng vừa phải, thích hợp cho những ai muốn ăn nhẹ trong bữa trưa mà không cảm thấy quá no.
Cao Lầu Không Gian Xanh là lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn thưởng thức món cao lầu trong không gian thoải mái, không ồn ào, thích hợp cho cả gia đình hoặc nhóm bạn.
Thông tin liên hệ:
THAM KHẢO: 5 Salon tóc tại TP. Hội An nổi tiếng, đáng trải nghiệm nhất
Cao Lầu Ông Hai là một quán nhỏ nằm gần khu dân cư và chủ yếu phục vụ cho người dân địa phương. Quán không quá nổi bật, ít khách du lịch biết đến, nhưng lại là một trong những địa chỉ thân thuộc của người Hội An. Không gian tại quán khá giản dị, không cầu kỳ nhưng lại tạo cảm giác ấm cúng và gần gũi.
Tô cao lầu ở Cao Lầu Ông Hai có sợi mì dai, vừa phải, không quá cứng mà vẫn giữ được độ mềm mịn cần thiết. Thịt xíu được ướp kỹ, đậm đà với hương vị đặc trưng của gia vị, tạo nên một món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa các thành phần. Tóp mỡ giòn nhưng không quá nhiều dầu, giúp món ăn không bị ngấy.
Khi trộn đều các thành phần, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa các nguyên liệu. Món cao lầu ở đây khá đậm đà và vừa miệng, là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức một tô cao lầu truyền thống, đậm đà hương vị.

Quán Cao Lầu Ông Hai rất phù hợp cho những ai muốn thưởng thức cao lầu theo phong cách gia đình, “nhà làm” và giản dị. Không gian yên tĩnh và ít khách du lịch là điểm cộng lớn cho những ai tìm kiếm một địa điểm ăn uống đậm chất Hội An.
Thông tin liên hệ:
Quán Phúc nổi bật với món cao lầu Hội An mang hương vị đậm đà, thơm ngon và chất lượng ổn định qua thời gian. Quán không quá lớn, nhưng không gian rộng rãi và thoải mái, đặc biệt là rất phù hợp cho những ai đến Hội An và muốn thưởng thức món cao lầu trong một không gian dễ chịu. Quán Phúc luôn đông đúc khách ra vào, chứng tỏ chất lượng món ăn ở đây luôn ổn định và được yêu thích.

Tô cao lầu ở đây luôn đầy đặn với sợi mì vàng óng, giòn dai, kết hợp với thịt xíu được nêm nếm vừa phải, đậm đà mà không quá mặn. Các topping như rau sống tươi, tóp mỡ giòn đều tạo nên một tô cao lầu hài hòa về hương vị. Một điểm cộng của quán là không gian thoải mái, rất phù hợp cho những ai muốn thưởng thức món ăn trong không gian rộng rãi, có thể ngồi lâu và nghỉ ngơi sau khi tham quan phố cổ.
Với giá cả phải chăng và chất lượng món ăn ổn định, Phúc Cơm Gà – Cao Lầu là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn thưởng thức cao lầu với hương vị đặc trưng mà không cần phải tìm kiếm quá xa.
Thông tin liên hệ:
Cao lầu Dì Hát 55 năm là một trong những địa chỉ cao lầu lâu đời và nổi tiếng nhất tại Hội An, gắn liền với lịch sử phát triển của món ăn này suốt hơn nửa thế kỷ. Quán được nhiều người biết đến không chỉ vì tuổi đời lâu mà còn bởi cách chế biến truyền thống được gìn giữ qua nhiều thế hệ. Đến đây, thực khách không chỉ thưởng thức món cao lầu ngon mà còn phần nào cảm nhận được câu chuyện ẩm thực và văn hóa bản địa.
Tô cao lầu ở đây mang đậm nét chuẩn vị Hội An: sợi mì được chế biến đúng kiểu, dai đặc trưng nhưng không quá cứng, phối hợp với thịt xíu được tẩm ướp vừa vặn, có độ thấm tự nhiên. Tóp mỡ giòn thơm, rau sống tươi và các loại gia vị ăn kèm hòa quyện cùng nước trộn thanh đạm, tạo ra một hương vị tổng thể cân bằng và rất dễ “gây nghiện”. Sự khác biệt ở Cao lầu Dì Hát 55 năm là sự tinh tế trong từng nguyên liệu, khiến món ăn trở nên vừa truyền thống vừa đậm đà mà không bị ngấy.

Không chỉ phục vụ cao lầu, quán còn thu hút khách bởi không gian đậm chất Hội An xưa và phong cách phục vụ thân thiện, ấm áp. Nhiều thực khách cho biết họ cảm thấy như được “nếm lại ký ức” với mỗi tô cao lầu tại đây – một điểm đến không thể bỏ qua nếu bạn muốn trải nghiệm Cao lầu Hội An chuẩn vị, lâu đời và mang đậm hồn phố cổ.
Thông tin liên hệ:
Cao Lầu Hồng Quyên là địa chỉ cao lầu được nhiều người yêu thích tại Hội An nhờ hương vị đậm đà và cách chế biến mang phong cách riêng. Quán không quá lớn nhưng luôn thu hút khách bởi chất lượng món ăn ổn định và phong thái phục vụ thân thiện. Không gian quán vừa phải, sạch sẽ, phù hợp cho cả khách du lịch và người địa phương tìm đến để thưởng thức cao lầu trong không khí thoải mái, gần gũi.
Tô cao lầu tại Hồng Quyên mang đến ấn tượng ngay từ sợi mì dai, vàng óng và độ tơi mềm cân bằng. Thịt xíu ở đây được chế biến kỹ, thấm đều gia vị nhưng không quá gắt, vừa vặn với tổng thể hương vị.
Phần nước trộn được phối hợp tinh tế giữa các gia vị truyền thống, không quá mặn cũng không quá nhạt, giúp các thành phần như thịt, rau sống và tóp mỡ hòa quyện với nhau một cách hài hòa. Món ăn tại quán phù hợp với nhiều khẩu vị, từ người thích vị truyền thống đậm đà đến những ai muốn một tô cao lầu dễ ăn, không quá nặng mùi.

Điểm cộng lớn tại Cao Lầu Hồng Quyên là sự ổn định trong chất lượng và dịch vụ. Mỗi tô cao lầu được chuẩn bị nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo sự tươi ngon và đầy đặn. Đây là lựa chọn đáng tin cậy nếu bạn muốn khám phá hương vị Cao lầu Hội An chuẩn vị, đồng thời tránh xa những quán quá du lịch mà vẫn giữ được chất riêng của món cao lầu truyền thống.
Thông tin liên hệ:
THAM KHẢO: 5 Phòng khám nha khoa tại TP. Hội An dịch vụ tốt, giá hợp lý
Cao Lầu Ông Lâu là một trong những quán cao lầu được nhiều thực khách địa phương và du khách lui tới khi muốn thưởng thức cao lầu Hội An theo phong cách truyền thống nhưng có điểm nhấn riêng. Quán nằm trong một con hẻm nhỏ yên tĩnh, mang lại cảm giác thân thuộc và bình dị ngay từ lần đầu ghé. Không gian ở đây tuy không quá lớn nhưng luôn sạch sẽ, gọn gàng, phù hợp để bạn thưởng thức món cao lầu trong không khí thoải mái, tránh xa ồn ào phố thị.
Tô cao lầu tại Ông Lâu nổi bật với sợi mì dai chuẩn vị Hội An, có độ đàn hồi tốt và không bị mềm nhão khi trộn đều với nước sốt. Phần thịt xíu được thái miếng vừa ăn, nêm nếm đậm đà nhưng không gắt, kết hợp cùng tóp mỡ giòn rụm giúp tăng thêm vị béo vừa phải.
Rau sống ở đây luôn tươi xanh và sạch sẽ, được lựa chọn kỹ từ sáng sớm nên góp phần làm tăng độ thanh mát cho món cao lầu. Nước trộn cũng là một điểm cộng với vị vừa miệng, giúp các thành phần hòa quyện một cách cân đối.

Điểm khiến nhiều người ấn tượng ở Cao Lầu Ông Lâu chính là phong cách phục vụ thân thiện, nhanh nhẹn và luôn giữ chất lượng ổn định qua nhiều năm. Đây không chỉ là nơi để nếm thử cao lầu đúng điệu Hội An, mà còn là một lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai muốn tìm một quán ăn gần gũi, không quá ồn ào và phục vụ tận tình. Nếu bạn đang khám phá ẩm thực Hội An, Cao Lầu Ông Lâu chắc chắn là địa chỉ đáng thử.
Thông tin liên hệ:
Cao Lầu Chú 2 Toản là một trong những quán cao lầu được nhiều người dân địa phương và du khách sành ẩm thực tìm đến khi muốn nếm vị cao lầu chuẩn Hội An. Quán nổi bật với phong cách đậm chất truyền thống, giản dị và không gian thân thuộc như một góc nhỏ giữa lòng phố cổ. Chú 2 Toản – chủ quán – luôn tận tình đón tiếp khách, mang đến cảm giác gần gũi như đang thưởng thức cao lầu ngay tại nhà.

Tô cao lầu tại Chú 2 Toản ghi điểm bởi sợi mì dai mềm vừa phải, giữ được độ đàn hồi khi trộn đều cùng nước sốt đậm đà. Thịt xíu được thái miếng vừa ăn, ướp thấm vị và cân đối về độ ngọt – mặn, không quá béo hay nặng gia vị. Tóp mỡ giòn rụm, rau sống tươi xanh và rau thơm được chuẩn bị kỹ lưỡng, tạo nên một tổng thể hương vị rất hài hòa. Phần nước trộn có độ đậm vừa phải giúp món ăn không bị nhạt mà cũng không quá nặng, phù hợp với nhiều đối tượng thực khách.
Một điểm cộng của Cao Lầu Chú 2 Toản là sự ổn định trong chất lượng và phong cách phục vụ thân thiện, mến khách. Tại đây bạn có thể vừa thưởng thức món cao lầu truyền thống đúng điệu, vừa cảm nhận được sự mộc mạc, chân chất của ẩm thực Hội An. Đây là địa chỉ rất đáng thử nếu bạn muốn tìm một quán cao lầu quen thuộc, chất lượng và mang đậm dấu ấn địa phương.
Thông tin liên hệ:
Khi tìm kiếm một quán cao lầu ngon và chất lượng tại Hội An, có một số tiêu chí quan trọng mà bạn cần lưu ý để đảm bảo có được trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Dưới đây là những yếu tố quyết định giúp bạn lựa chọn quán cao lầu Hội An chất lượng:
Hương vị là yếu tố quan trọng nhất khi chọn quán cao lầu. Một tô cao lầu chất lượng phải có sợi mì dai, không quá mềm nhão, thịt xíu ướp đậm đà, tóp mỡ giòn mà không bị ngấy, và nước trộn vừa đủ đậm đà nhưng không quá nhiều. Các thành phần phải hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị hài hòa và dễ ăn. Quán cao lầu ngon sẽ luôn giữ được sự ổn định trong hương vị qua thời gian.
Cao lầu là món ăn có nhiều thành phần tươi sống như rau sống từ làng Trà Quế, thịt xíu, và các nguyên liệu khác. Chất lượng của rau sống phải luôn tươi ngon, sạch sẽ và được chuẩn bị cẩn thận. Các thành phần khác như thịt xíu cũng cần được chế biến kỹ, mềm mà không bị béo quá mức. Quán sử dụng nguyên liệu tươi mới và sạch sẽ sẽ tạo ra những tô cao lầu ngon và an toàn cho sức khỏe.

Mặc dù món ăn là yếu tố quan trọng nhất, nhưng không gian quán cũng đóng vai trò không nhỏ trong việc nâng cao trải nghiệm ăn uống. Một không gian sạch sẽ, thoáng mát, thoải mái và phù hợp với nhu cầu của thực khách sẽ khiến bạn cảm thấy thoải mái hơn khi thưởng thức món ăn. Những quán có không gian bình dị, mang đậm nét văn hóa địa phương thường được yêu thích, đặc biệt là khi bạn muốn trải nghiệm ẩm thực chân thực của Hội An.
Chất lượng phục vụ là một yếu tố không thể bỏ qua. Quán cao lầu chất lượng sẽ có đội ngũ nhân viên thân thiện, nhanh nhẹn và nhiệt tình. Thái độ phục vụ tốt sẽ giúp bạn có một trải nghiệm ẩm thực thoải mái, không bị gián đoạn hay làm mất cảm giác ngon miệng.
Đánh giá từ những người đã từng đến quán là một nguồn thông tin quan trọng để đánh giá chất lượng. Những quán có nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng, đặc biệt là các du khách và người dân địa phương, thường là những quán nổi bật về chất lượng món ăn và dịch vụ. Bạn có thể tham khảo các bài viết review trên các trang mạng xã hội hoặc các website du lịch để tìm ra những quán cao lầu đáng thử.
Một tô cao lầu ngon không nhất thiết phải có giá quá cao. Các quán cao lầu chất lượng sẽ có mức giá hợp lý với chất lượng món ăn. Bạn nên chọn những quán có mức giá phù hợp với túi tiền nhưng vẫn đảm bảo chất lượng, giúp bạn có một bữa ăn ngon mà không phải lo lắng về chi phí.
Với những gợi ý về 11 quán cao lầu Hội An trên, hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức món ăn đặc trưng này tại phố cổ. Mỗi quán đều mang lại một hương vị đặc sắc, độc đáo và không thể tìm thấy ở bất kỳ đâu.
Hãy đến và thử ngay, để cảm nhận sự hòa quyện tuyệt vời của sợi mì dai, thịt xíu thấm đẫm gia vị, rau sống tươi ngon và những chi tiết khác làm nên hương vị độc đáo của cao lầu. Đừng quên chia sẻ với bạn bè và người thân để cùng nhau khám phá thêm nhiều địa chỉ ẩm thực thú vị tại Hội An!
BẠN ĐỌC: Sẽ nhận được ưu đãi tốt hơn khi nói "Biết đến thông tin qua HelloDaNang"
DOANH NGHIỆP: Đăng tải thông tin MIỄN PHÍ.
Nền tảng đánh giá xếp hạng minh bạch nhất ở Đà Nẵng
Hàng ngàn cơ sở kinh doanh dịch vụ, sản phẩm tại Đà Nẵng được cộng đồng Reviewer trải nghiệm và bình luận khách quan, minh bạch, chi tiết nhất.
HelloDaNang có tiêu chuẩn cung cấp thông tin rõ ràng, là cầu nối giúp hàng triệu người dùng có được lựa chọn sử dụng dịch vụ, sản phẩm tốt nhất!
© Bản quyền 2025 HelloDaNang.vn | Cookies - Chính Sách - Điều Khoản - Chính sách QC - Bạn Đọc
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!